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1 2019-03-22 食品保存 同榮魚罐2.wmv - YouTube 同榮實業股份有限公司 官網 http://www.tongyeng.com.tw/ |
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2 2019-03-22 食品保存 剩菜放冰箱可放多久？各類食品「保存期限」大公開 - YouTube 【TVBS】剩菜放冰箱可放多久？ |
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3 2019-03-22 食品保存 《台灣第一等》公版│八大節目│台南【醞釀一年的金華腿】 - YouTube 必需花費一年的時間成就金華火腿 不但要在2度的冰庫耐寒工作 就連醃製3個月的過程中，還必須不斷搬動並補充鹽分 才能夠壓出隱藏在豬腿裡頭的水分，整個製作過程可是相當繁瑣 想看更多《台灣第一等》公版 手刀點入此連結➟➟https://goo.gl/T4UKfD |
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4 2019-03-22 食品保存 泡麵工廠大發現 【下課花路米 735】 - YouTube 這一次花路米探索小組來到台南永康的泡麵工廠，拜訪泡麵開發達人胡大哥，請他把豆油嬸的什錦湯麵變成泡麵。 可是，要怎樣才把煮好的麵變成泡麵呢？有這種機器嗎？還有，麵餅為什麼可以放著久都不會壞啊？難道是因為加了防腐劑嗎？為了全程完整紀錄泡麵的製作過程，花路米外景小組特地出動了STEADYCAM(攝影機平衡穩定器)，跟著... |
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5 2019-03-22 食品保存 【台灣真善美】年銷10億“魚罐頭王” 2018.08.12【756-2集】 - YouTube #台灣真善美 #魚罐頭王 #訂閱台灣真善美 罐頭食品是現代人生活中最方便食用的產品之一，在宜蘭有一間魚罐頭廠，不只台灣內銷廠是前三名，外銷市場更是一方之霸，一年賣出的鮪魚、鰻魚等各式魚罐頭，就超過10億元。但亮麗營業額的背後，老闆吳宗賢也曾經遇過，經銷商把他們家的魚罐頭拿來墊櫃子，他如何咬牙一路奮鬥打造如今的罐頭... |
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6 2019-03-22 食品保存 嘿，你知道你手中的那片多力多滋是怎麼生產的嗎? 一起來這個洋芋片工廠看看吧!! 【超級工廠】短片精華版 - YouTube ★ 9/23 星期日 18:00 鎖定18頻道國家地理 菲多利每天處理一百萬磅的馬鈴薯，為美國國慶日製作各式各樣的洋芋片。菲多利處裡的馬鈴薯來自北美各地，應用的技術也是洋芋片製造業中最先進的，讓菲多利在洋芋片市場中很有競爭力。本節目要前往喬治亞州的珀利，在這百萬平方呎的工廠，為一年最繁忙的時刻日以繼夜不停運作的同... |
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7 2019-03-22 食品保存 抹鹽烘烤飄香 東岳飛魚乾美味 20130528 - YouTube 【阿布斯/uliu】 一想到飛魚就會想到蘭嶼，從三月開始蘭嶼雅美族人進入飛魚的季節，部落各家各戶外頭都可以看得到在曬飛魚，不過到了五月來到南澳鄉東岳村，也可以看到家家戶戶在曬飛魚，不過處理的方式與蘭嶼差很大，除了要去掉飛魚翅和鰭之外，接著就將飛魚整齊排列掛在特製烤爐上，用木頭火燒，利用熱氣來烘烤飛魚，每次大約要烘... |
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8 2019-03-22 食品保存 速成煙燻！香精鮭魚、滷味 色香味難察 - YouTube 煙燻類的食品，像是常見的煙燻鮭魚、滷味和烤鴨等等，簡單的作法，就是用糖、鹽和胡椒，利用焦糖燻出香味，不過現在有一種煙燻香精，只要在料理好的食品上輕輕抹一點，馬上就會有濃濃的煙燻味，光是料理時間就差了28倍，成本也差了5倍多，廚師說，民眾很難憑著食物的外觀和味道，察覺有沒有摻雜香精，而煙燻類的食品，就算沒有摻香精，... |
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9 2019-03-22 食品保存 古法炭烤甘蔗煙燻鴨賞 傳承古早味│台灣亮起來│三立新聞台 - YouTube 要讓三任總統都說讚，冠軍葡萄長年來也是經過不斷的研究，才有今天這番榮景，像是用甘蔗燻出來的鴨賞，還真是一場美麗的意外！ |
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10 2019-03-22 食品保存 國軍罐頭拚轉型 逾百種產品選擇多元｜三立財經台CH88 - YouTube 全台最大的罐頭工廠就在雲林斗六，這間過去專門替國軍生產戰備口糧的食品加工廠，6年前轉型全民營化後，開發一般消費市場，研發製作各種家庭料理用的罐頭食品，從紅燒牛肉豬肉、咖哩醬、羊肉爐到養生燉雞、滴雞精等都有，甚至還外銷到中國、日本、東南亞等地區，讓過去專屬阿兵哥的糧食變得更美味親民。 |
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11 2019-03-22 食品保存 放射線殺菌法 延長太空食品保存期限 - YouTube http://bit.ly/2gUjSlF 由於太空環境特殊，太空人的食物必須特別製作，除了要有足夠的營養來補充體力，也必須兼顧衛生以免在外太空生病，另外要盡量減輕體積和重量，方便太空人進食，現在歐美國家計畫將人類送上火星，為了延長太空食品保存期限，專家說可以利用放射線殺菌。 ●TVBS新聞APP全新上線 立即下... |
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12 2019-03-22 食品保存 日防災食品 冷水就能泡出美味米飯 麵包美味鎖罐頭｜記者劉如穎｜【我食故我在】20180209｜三立新聞台 - YouTube 【54 Free食代 我是Free Style】 好吃好玩好遊，最夯打卡話題熱點，千萬不能錯過。 ➲驚爆新聞線 爆內幕追真相 https://goo.gl/qnrjSt ➲政論第一品牌 新台灣加油 https://goo.gl/Hthr3e ➲54新觀點阿娟給你新觀點 https://goo.gl/a6VwuE ... |
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13 2019-03-22 食品保存 生活百分百-東和食品 - YouTube 觀眾朋友，你是否也和青萱一樣，認為一般會做成魚罐頭，通常是將品質不好的魚，經過調味，加工再製成罐頭呢？其實並不然喔！今天生活百分百節目，就要帶大家一同去看看魚罐頭的製作過程，重新顛覆你對魚罐頭的印象！ |
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14 2019-03-22 食品保存 2014.12.28中天調查報告／HPP超高壓殺菌 食品加工新科技 - YouTube 添加物漏洞這麼多，到底有沒有方法能解決這個問題呢？現在就有一種尖端的「HPP加工」技術，能取代食品添加物的功能，這是在機器內製造一種超高壓的環境，讓食物在極大壓力下，會因為物理作用，導致微生物組織被徹體破壞，進而達到殺菌及保鮮效果。一般加工食品多半用高溫來殺菌，像是生鮮蔬果或肉品，但在加熱過程中，食物本身的色香味... |
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15 2019-03-22 食品保存 鮮奶三種殺菌法 口感風味大不同 - YouTube 我們上個星期為您報導鮮奶可以在常溫下放兩三天而不會壞，是業者以超高溫瞬間殺菌，殺滅生乳中的病原菌，而市面上的販售的鮮乳，除了超高溫瞬間殺菌，還有高溫殺菌及低溫殺菌兩種不同的殺菌方式，所生產出的鮮乳，口感、風味，甚至是營養多寡都有不同，只是為何90%的鮮乳製造商都要採用超高溫瞬間殺菌，來生產鮮奶呢？ |
![[東森新聞HD]牛奶保存期大不同 關鍵在殺菌溫度和包裝 - YouTube](https://i3.ytimg.com/vi/3xBcDoLvsIU/0.jpg "[東森新聞HD]牛奶保存期大不同 關鍵在殺菌溫度和包裝 - YouTube")
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16 2019-03-22 食品保存 [東森新聞HD]牛奶保存期大不同 關鍵在殺菌溫度和包裝 - YouTube 美國進口的鮮乳，標榜可保存70天不會壞，讓民眾懷疑，這究竟是「鮮乳」，還是「保久乳」，國內的牛奶業者說，其實不管是鮮奶或保久乳，都是從健康的乳牛身上擠出，差別只在於殺菌的溫度以及包裝方式，像是鮮奶，是用130度高溫殺菌2到5秒，所以頂多只能保存10多天。而保久乳的殺菌溫度高達135度，而且採無菌裝填，所以可以保存... |
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17 2019-04-11 食品保存 你可能不知道的洋芋片真相｜冷知識｜YOZ - YouTube |
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18 2020-04-13 食品保存 你可能不知道的泡麵真相｜冷知識｜YOZ - YouTube 泡麵對於現代人而言是一種非常方便的食品 只要有熱水跟容器然後等上3分鐘即可食用 而對於泡麵你可能不知道的事是...? ◆FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/YOZ402/ 有任何問題都能來私信 ◆B站:http://space.bilibili.com/29577061/#!/inde... |
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19 2020-04-13 食品保存 不怕封城！ 日防災食物 賞味期至少3年 - YouTube 日本防災食物每年都推陳出新，種類應有盡有，也因為技術不斷精進，食物的賞味期限至少長達3年，甚至有咖哩罐頭放7年都不會壞，除了保存期限外，味道也很講究，在東京還出現一家專賣防災食物簡餐的咖啡店，吸引民眾前往嘗鮮！ 歡迎訂閱：https://www.youtube.com/channel/UCDowbhMChqkt1... |
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20 2020-04-13 食品保存 试吃保质期30年的美国紧急食品，为啥美国人先抢它？ - YouTube 试吃保质期30年的美国紧急食品 |
